今日のこんだて

2008.03.21

今日のこんだて
　キムチチャーハン
　中華風コーンスープ
　セレクト給食
　　　
今年度最後の給食はセレクト給食です。
プリン、杏仁豆腐、ヨーグルトから好きなものを一つ選びます。プリンが一番人気でした。
そして、みんな大好きなキムチチャーハンもとってもよく食べてくれました。

19年度の給食も、無事終了しました。大きな事故もなく運営できたのも、先生方や保護者のみなさまの協力のおかげです。ありがとうございました。
来年度もどうぞよろしくお願いします。

2008.03.19

今日のこんだて
　赤飯
　魚のみそ焼き
　五目きんぴら
　すまし汁
　バナナ

今日は６年生の卒業祝いで赤飯を炊きました。ごま塩も手作りです。
魚は鯛の仲間の「シルバー目鯛」を使用しました。脂がのっているおいしい魚でした。
すまし汁の具は卵と三つ葉です。

エネルギー　　　585kcal
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たんぱく質　　　　25.4ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　脂質　　　　　　　　15.6ｇ

2008.03.18

今日のこんだて
　ツナとブロッコリーのスパゲティ
　きのこサラダ
　おからドーナツ

ドーナツは、おからと強力粉を同量ずつ使用しました。砂糖、卵、牛乳と一緒に混ぜて揚げ、グラニュー糖をまぶしました。
おからは大豆から豆腐を作るときに出るカスですが、食物繊維が多く捨てるにはもったいない食材です。無料でもらえる豆腐屋さんもあるようです。

エネルギー　　　607kcal
たんぱく質　　　　24.2ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　脂質　　　　　　　　23.3ｇ

2008.03.17

今日のこんだて
　鳥ごぼうピラフ
　ポトフ
　シーフードサラダ
　いちごゼリー

シーフードサラダは野菜、春雨、いか、えびをそれぞれゆでました。ドレッシングはからしを少量入れた醤油味のドレッシングです。

エネルギー　　　656kcal
たんぱく質　　　26.4ｇ
脂質　　　　　　　18.5ｇ

2008.03.14

今日のこんだて
　わかめご飯
　鯖の竜田揚げ　おろしソース
　ごま和え
　みそ汁
　デコポン

鯖は塩、こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げました。大根おろし、だし、しょうゆ、みりん、酒、三温糖、しょうが汁を合わせて加熱したソースをかけました。
脂がのった鯖もサッパリ食べられます。

エネルギー　　　662kcal
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たんぱく質　　　26.1ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　脂質　　　　　　　17.9ｇ　　

2008.03.13

今日のこんだて
　ナンピザ
　コーンポタージュスープ
　パリパリサラダ
　オレンジゼリー

ナンピザは、ピザソースとチーズを乗せてオーブンで焼きました。
１～３年生までは小さく片手に乗る大きさですが、４年生以上は写真の大きさです。ボリュームがありました。

エネルギー　　　574kcal
たんぱく質　　　22.9ｇ
脂質　　　　　　　21.9ｇ

2008.03.12

今日のこんだて
　中華丼
　鶏ささみスープ
　海藻サラダ
　バナナ

スープのささみは、しょうゆとしょうが汁で下味をつけ、でんぷんをまぶして汁に入れました。
ささみは脂肪が少なく淡泊な部位ですが、表面のでんぷんで口当たりよく食べられます。

エネルギー　　　667kcal
たんぱく質　　　27.9ｇ
脂質　　　　　　　15.3ｇ

2008.03.11

今日のこんだて
　かき玉うどん
　じゃがいものハニーサラダ
　アップルパイ

パイは手作りです。りんごをバターで炒め、グラニュー糖、シナモン、レモンの絞り汁を入れて煮ます。これをパイシートに包み、溶き卵をぬって焼きました。
甘さ控えめに作りました。

エネルギー　　　708kcal
たんぱく質　　　　23.7ｇ
脂質　　　　　　　　26.2ｇ

2008.03.10

今日のこんだて
　豆腐入りドライカレー
　ツナとコーンのサラダ
　いちご

いつものドライカレーの豚肉を、半分、押し豆腐にしました。子どもたちの大好きなカレーで、どの学年もよく食べていました。
いちごは佐賀産でとても甘いものでした。

エネルギー　　　609kcal
たんぱく質　　　　20.9ｇ
脂質　　　　　　　16.5ｇ


今日は６年生のみ、バイキング給食でした。
メニューは上記の他に、ウィンナードッグ、エビフライ、ポテトのチーズ焼き、ホタテチャウダー、メロン、オレンジです。教室に運び入れたとき、「わぁ～！！」という歓声が聞こえ、ほとんど残さず食べきりました◎

2008.03.07

今日のこんだて
　豚丼
　みそ汁
　草だんご

豚丼には、野菜もたっぷり入っています。ご飯に合う味付けで、子どもたちも食が進んだようです。
草だんごは、白玉粉・小麦粉に、ほうれん草をゆでてミキサーにかけたものを混ぜて色をつけました。きなこ・すりごま・砂糖・塩を合わせ、まぶしました。

エネルギー　　　623kcal
たんぱく質　　　　24.8ｇ
脂質　　　　　　　　16.6ｇ